來自秘魯叢林的最佳菜餚
根據 163 人的投票，前 3 名：少女的地牢 · 胡安 · 塔卡喬佐醃肉。 （已更新2021年10月30日。）
Juane、tacacho 配 cecina、inchicapi、patarashca 和 paiche：秘魯的亞馬遜美食，以水果和酒類為主。
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熱門18
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1
少女的地牢
濃濃的處女魚湯。
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2
胡安
用 bijao 葉包裹雞肉和香料的米飯。
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3
塔卡喬佐醃肉
烤並搗碎的綠色車前草配燻豬肉。
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4
印奇卡皮
雞湯加花生和木薯。
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5
矮子
成熟的香蕉蘇打水。
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6
廷布希
魚湯。
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7
可可辣椒
可可和辣椒醬。
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8
恰拉皮塔辣椒醬
叢林小而辣的辣椒。
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9
酸橘汁醃魚
來自派切的酸橘汁醃魚，最大的淡水魚之一。
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10
七個根
含有叢林七根的甘蔗酒。
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11
瓊塔沙拉
棕櫚心沙拉。
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12
阿瓜伊納
Aguaje 軟性飲料，富含維生素 A。
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13
卡姆卡姆
維生素C含量最多的水果。
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14
楚楚花斯
用這棵樹的樹皮浸漬的甘蔗酒。
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15
薩拉帕特拉
烏龜殼熬成的湯。
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16
帕塔拉什卡
魚用 bijao 葉包裹並烤。
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17
恰拉皮塔米
米飯加恰拉皮塔辣椒。
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18
雅人
前西班牙時期的發酵絲蘭飲料。
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評論 (5)
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo