最好吃的粵菜名菜
根據 48 人的投票，前 3 名：蜜汁叉燒 · 豉汁蒸排骨 · 老火靚湯。 （已更新2024年9月26日。）
綜合搜狐《上榜過粵菜十大名菜的16道美食》和網易《廣東10大經典名菜》，粵菜裡最經典、最常上榜的名菜，從白切雞到烤乳豬。
自動翻譯（原文於简体中文）。 看原文
熱門15
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1
蜜汁叉燒
廣式燒味代表，甜香油亮。
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2
豉汁蒸排骨
茶樓點心裡的經典蒸排骨。
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3
老火靚湯
廣東人餐桌上不可缺的慢火老湯。
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4
脆皮燒肉
五花肉烤至表皮起泡酥脆。
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5
白切雞
粵菜雞饌之首，清水浸熟，皮爽肉滑，原汁原味。
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6
脆皮燒鵝
色澤金紅、皮脆肉嫩，深井燒鵝最有名。
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7
玫瑰豉油雞
用玫瑰露酒和豉油浸出的雞。
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8
豬肚雞
廣東客家的胡椒豬肚包雞火鍋。
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9
烤乳豬
宴席大菜，皮如琥珀、酥脆可口。
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10
白灼蝦
沸水灼熟，沾豉油，吃的是鮮。
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11
紅燒乳鴿
皮脆肉嫩的石岐乳鴿。
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12
咕嚕肉
酸甜可口、外國人最熟悉的粵菜。
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13
乾炒牛河
鑊氣十足的炒河粉。
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14
東江鹽焗雞
客家名菜，用熱鹽焗熟，鹹香入骨。
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15
白雲豬手
廣州白雲山的酸甜爽口豬手。
候選人
他們還沒有躋身前 15 行列。投票給他們，讓他們晉升。
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16
清蒸魚
清蒸鱉魚或東星斑，配蔥絲熱油豉油。
這個排名是怎麼排列的？通過民眾投票：每▲一分，每▼減一分。任何人都可以投票並添加缺少的內容。
是不是少了什麼？
評論 (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。