最好吃的粤菜名菜
根据 48 人的投票，前 3 名：蜜汁叉烧 · 豉汁蒸排骨 · 老火靓汤。 （已更新2024年9月26日。）
综合搜狐《上榜过粤菜十大名菜的16道美食》和网易《广东10大经典名菜》，粤菜里最经典、最常上榜的名菜，从白切鸡到烤乳猪。
热门15
-
1
蜜汁叉烧
广式烧味代表，甜香油亮。
-
2
豉汁蒸排骨
茶楼点心里的经典蒸排骨。
-
3
老火靓汤
广东人餐桌上不可缺的慢火老汤。
-
4
脆皮烧肉
五花肉烤至表皮起泡酥脆。
-
5
白切鸡
粤菜鸡馔之首，清水浸熟，皮爽肉滑，原汁原味。
-
6
脆皮烧鹅
色泽金红、皮脆肉嫩，深井烧鹅最出名。
-
7
玫瑰豉油鸡
用玫瑰露酒和豉油浸出的鸡。
-
8
猪肚鸡
广东客家的胡椒猪肚包鸡火锅。
-
9
烤乳猪
宴席大菜，皮如琥珀、酥脆可口。
-
10
白灼虾
沸水灼熟，蘸豉油，吃的是鲜。
-
11
红烧乳鸽
皮脆肉嫩的石岐乳鸽。
-
12
咕噜肉
酸甜可口、外国人最熟悉的粤菜。
-
13
干炒牛河
镬气十足的炒河粉。
-
14
东江盐焗鸡
客家名菜，用热盐焗熟，咸香入骨。
-
15
白云猪手
广州白云山的酸甜爽口猪手。
候选人
他们还没有跻身前 15 行列。投票给他们，让他们晋升。
-
16
清蒸鱼
清蒸鳜鱼或东星斑，配葱丝热油豉油。
这个排名是怎么排列的？通过民众投票：每▲加一分，每▼减一分。任何人都可以投票并添加缺少的内容。
是不是少了什么？
评论 (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。