Die beste Franse nageregte
Die top 3 volgens 48 stemme van mense: Creme brulee · Tarte Tatin · Yarrow. (Opgedateer 12 Jun. 2026.)
Die groot klassieke van Franse ouma se gebak en nageregte, dié wat terugkom in al die kaarte en opnames van die Franse se gunsteling nageregte.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Français). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Creme brulee
Vanieljeroom gebak in die oond en bedek met 'n dun lagie blaasvlam gekarameliseerde suiker.
-
2
Tarte Tatin
Gekarameliseerde appeltert gekook onderstebo, toegeskryf aan die Tatin-susters van Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher).
-
3
Yarrow
Drie lae skilferkorsdeeg en twee deegroom, wit versiersel gemarmer met sjokolade.
-
4
Rum baba
Gisdeeg geweek in rumstroop, dikwels bedien met geklopte room.
-
5
Kersie clafoutis
Limousin-nagereg: kersies (met hul pitte) het in 'n vlaaimaker verdrink.
-
6
Verre Breton
Dik Bretonse vlaai met pruimedante, gemaak van meel, eiers, melk en botter.
-
7
Sjokolademousse
Gesmelte sjokolade en sneeuwit, niks meer nie; op die podium van die Franse se gunsteling-nageregte.
-
8
Sjokolade fondant
Loophartkoek, eerste in die ranglys van die Franse se gunsteling-nageregte in verskeie opnames.
-
9
Parys-Brest
Kroon van choux-deeg bedek met praline-mousselineroom, geskep in 1910 ter eerbetoon aan fietsrenne.
-
10
Swaai eiland
Geposjeerde eierwitte wat op vla dryf, bedek met karamel.
-
11
Profiterole
Klein poffertjies gevul met vanieljeroomys en bedruip met warm sjokoladesous.
-
12
Opera
Mona Lisa-beskuitjie geweek in koffie, ganache en koffiebotterroom, sjokoladeversiersel; klassieke Paryse gebak.
-
13
Bordeaux canelé
Klein Bordeaux-koek met rum en vanielje, gekaramelliseerde kors en sagte middel.
-
14
Macaroons
Twee amandeldoppe en 'n ganache, gewild gemaak deur Ladurée en Pierre Hermé.
-
15
Sjokolade eclair
Lang choux deeg, sjokolade deeg room en fondant versiersel.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 15... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
16
Kouign-amann
Douarnenez-koek met skilferige en gekarameliseerde botter en suiker.
-
17
Suurlemoen meringue pastei
Broskorsdeeg, suurlemoenroom en goue Italiaanse meringue.
-
18
Crepes
Dun soetkoringpannekoeke, met botter en suiker, konfyt of Nutella; Koninginne van Kersfees.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (8)
Meld aan om kommentaar te lewer
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.