Die heerlikste bekende Shandong-geregte
Die top 3 volgens 6 stemme van mense: Soetsuur karp · Geroosterde seekomkommer met groen ui · Nege draaie van die dikderm. (Opgedateer 14 Mrt. 2020.)
Shandong-kombuis is die verteenwoordiger van noordelike kookkuns. Dit was eens die standaard vir koninklike kookkuns en is verdeel in Jinan-kombuis en Jiaodong-kombuis. Die verteenwoordigende gereg in die Wikipedia "Shandong Cuisine"-inskrywing.
Outomaties vertaal (oorspronklik in 简体中文). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Soetsuur karp
’n Bekende gereg in Jinan, Geelrivierkarp, word gebraai en met soet-suur sous geskink.
-
2
Geroosterde seekomkommer met groen ui
Verteenwoordiger van Jiaodong-kombuis, seekomkommer word met groen uie gekook.
-
3
Nege draaie van die dikderm
Die vark derms word deur verskeie prosesse gaargemaak en het al vyf geure van suur, soet, bitter, pittig en sout.
-
4
Pucai in melksop
Jinan Daming Lake Pucai word in melksop gekook.
-
5
Sweet and Sour Ridge Silk
Gesnipperde varklende word gebraai en dan met soet en suur sous bedek.
-
6
Roergebraaide niere
Varklende word vinnig met 'n mes geroer, 'n verteenwoordiger van Jinan-kombuis se roerbraai-vaardighede.
-
7
Olie gebraai dubbel bros
Varkpens en hoendergizzards word saam gebraai, let dus op die hitte.
-
8
Texas Gesmoorde Hoender
Texas vyf-spesery gebraaide hoender, bros bene en sagte vleis.
-
9
Gestoofde vleis
Jinan se bonkige varkvleisbredie bedien met rys.
-
10
Warmpot tofu
Tofu word in eiervloeistof toegedraai en gebraai en dan in die sap geprut.
-
11
Kongfu Yipin Hotpot
Die verteenwoordiger van Confuciaanse kookkuns, verskillende kasserol.
-
12
Gesmoorde garnale
Gesmoorde Jiaodong-garnale, vars en soet.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (0)
Meld aan om kommentaar te lewer
Nog geen kommentaar nie. Wees die eerste!