Die beste tipiese Umbriese geregte
Die top 3 volgens 0 stemme van mense: Strangozzi met swart truffel · Porchetta · Norcia ham. (Opgedateer 10 Mrt. 2020.)
Truffel, varkvleisslaghuis en peulgewasse: Umbriese kookkuns volgens die "Umbriese kookkuns"-inskrywing op Wikipedia, van strangozzi met truffels tot porchetta.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Italiano). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Strangozzi met swart truffel
Lang handgemaakte pasta met Norcia-truffel.
-
2
Porchetta
Heel ontbeende en kruie geroosterde varkvleis.
-
3
Norcia ham
BGA-ham uit die tuisland van slagters.
-
4
Castelluccio lensies
PGI lensies wat op die plato gekweek word.
-
5
Teks koek
Geplatte brood op die rooster gaargemaak, gevul met gebakte vleis.
-
6
Umbricelli
Dik en lang pasta, met sous of knoffel.
-
7
Heerlike dogfish
Gebraaide houtduif met wyn en olyfsous.
-
8
Swart forel
Rivierforel met truffels.
-
9
Gespel van Monteleone
DOP gespel in sop.
-
10
Torcolo di San Costanzo
Perugian doughnut met versuikerde vrugte en anys.
-
11
Geskud
Assisi gerol nagereg met appels en okkerneute.
-
12
Soen Perugina
Die sjokolade met haselneut en noot, gebore in Perugia in 1922.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (0)
Meld aan om kommentaar te lewer
Nog geen kommentaar nie. Wees die eerste!