China se mees klassieke geregte
Die top 3 volgens 19 stemme van mense: Dongpo Varkvleis · Peking eend · Mapo Tofu. (Opgedateer 10 Jul. 2026.)
Gebaseer op die "Top Tien Beroemde Geregte in China" lys en verteenwoordigende geregte uit verskeie streke, word die bekendste en gewildste Chinese geregte gekies.
Outomaties vertaal (oorspronklik in 简体中文). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Dongpo Varkvleis
'n Bekende gereg in Hangzhou, varkpens word stadig in ryswyn gestoof en is vet, maar nie vetterig nie. Volgens legende is dit verwant aan Su Dongpo.
-
2
Peking eend
Peking-eend oor vrugtehout-koolvuur gebraai, met bros skil en sagte vleis, bedien met lotusblaarpannekoek, gesnipperde groen uie en soet noedelsous; eerste op baie lyste geplaas.
-
3
Mapo Tofu
’n Bekende Chengdu-gereg uit die Qing-dinastie, sagte tofu met gemaalde beesvleis en boontjiepasta, besprinkel met peperpoeier, pittig en heerlik.
-
4
gekookte vis
Chongqing pittige gereg, visfilette gedoop in warm olie vol brandrissies en Sichuan peperkorrels.
-
5
Boeddha spring oor die muur
’n Bekende Fujian-gereg, perlemoen, seekomkommer, haaivin en ander meer as ’n dosyn bestanddele word stadig gestoof.
-
6
Gestoomde Wuchang-vis
Hubei bekende gereg, bekend omdat Mao Zedong "weer Wuchang vis eet".
-
7
West Lake Vis Met Asyn Sous
Hangzhou-graskarp bedruip met soet en suur sous, sag en suur.
-
8
twee keer gaar varkvleis
'n Sichuan-huisstylgereg van gekookte en dan roergebraaide varkpens met knoffelspruite en boontjiepasta.
-
9
gebraaide varkvleis
Varkvleis wat in sojasous en suiker gekook is en Mao's Braised Pork is verteenwoordigers van Hunan-kombuis.
-
10
Geblancheerde hoender
'n Klassieke Kantonese gereg, gemarineerde hoender met gemmer-en-sjabloon-sous.
-
11
Viskop met gekapte peper
Verteenwoordiger van Hunan-kombuis, gestoomde viskop is bedek met rooi gekapte peper.
-
12
Soetsuur Varkvleis
Bros aan die buitekant en sag aan die binnekant, die varkhaas word bedien met soet en suur sous, 'n klassieke van die Shandong-kombuis.
-
13
Kung Pao Hoender
Volgens legende is dit die private gereg van Sichuan-goewerneur Ding Baozhen. Dit is in blokkies gesnyde hoender met grondboontjies en gedroogde brandrissies, en het 'n pittige lychee-geur.
-
14
Xiao Long Bao
Onder Sjanghai en Wuxi dim sums met dun vel en sappige tekstuur, is Nanxiang Xiaolong die bekendste.
-
15
bedelaar hoender
Changshu beroemde gereg, heel hoender toegedraai in lotusblare, verseël in grond en gerooster.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 15... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
16
Lanzhou beesnoedels
Een helder, twee wit, drie rooi en vier groen, hulle kan op die strate regoor die land geëet word.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (0)
Meld aan om kommentaar te lewer
Nog geen kommentaar nie. Wees die eerste!