Die beste Sjanghainese plaaslike kombuis
Die top 3 volgens 0 stemme van mense: Nanxiang Xiaolong gestoomde broodjies · Gebraaide broodjies · gebraaide varkvleis. (Opgedateer 6 Nov. 2020.)
'n Sjanghainese gereg met dik olierige rooi sous en matige sout. Dit is 'n verteenwoordigende gereg en dim sum in die Wikipedia-inskrywing vir "Shanghai Cuisine".
Outomaties vertaal (oorspronklik in 简体中文). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Nanxiang Xiaolong gestoomde broodjies
Nanxiang se Xiaolongbao, met sy dun vel en sappige tekstuur, word as 'n ontasbare kulturele erfenis in Sjanghai gelys.
-
2
Gebraaide broodjies
Sopbolletjies met bros bodem.
-
3
gebraaide varkvleis
Die plaaslike gebraaide varkvleis in ryk rooi sous.
-
4
Gebraaide garnale in olie
Riviergarnale word in olie gebraai en dan met soet sous bedek.
-
5
Ingelegd en vars
Lente bamboes lote, spek, vars vleis en sop.
-
6
Babao eend
Die eendpens is gevul met glutinous rys en agt skattevulsel.
-
7
Caotou sirkel
Caotou met gesmoorde vark derm.
-
8
gerookte vis
Soet, sout en bros Sjanghai gerookte vis.
-
9
Gebraaide paling met olie
Gooi gesnipperde paling met warm olie.
-
10
Scallion olie noedels
Noedels gemeng met skulpolie en sojasous.
-
11
Gestoomde harige krap
Gestoomde Yangcheng-meer harige krappe in die herfs.
-
12
Varkrebs Ryskoek
Gebraaide varkskotelet met ryskoek.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (1)
Meld aan om kommentaar te lewer
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。