Aanbevole plaaslike Kyoto-kombuis
Die top 3 volgens 72 stemme van mense: Furofuki radyse · Senmaizuke · Suguki-piekels. (Opgedateer 21 Jul. 2022.)
Kyoto-groente, makrielpad en Tamba-lekkernye. Van die geregte wat op die Ministerie van Landbou, Bosbou en Visserye se "My Local Cuisine" Kyoto Prefecture-bladsy gelys is.
Outomaties vertaal (oorspronklik in 日本語). Sien die oorspronklike
Top 16
-
1
Furofuki radyse
Kook Kyoto daikon radyse en sprinkel miso oor.
-
2
Senmaizuke
Dun gesnyde ingelegde Shogoin-raap.
-
3
Suguki-piekels
Suurraap piekels.
-
4
Shibaduke
Ingelegde eiervrug en rooi perilla.
-
5
Hamono-yaki
Geroosterde conger paling, wat noodsaaklik is vir Kyoto-kombuis.
-
6
Heshiko
Tango makriel gepekel in rys semels.
-
7
haring eiervrug
Ek het eiervrug gekook.
-
8
Barazushi
Chirashizushi gemaak met makriel van Tango.
-
9
Gekook met Manganji-rissies en aartappels
Gekookte manganji peper en chirimenjako.
-
10
Makriel sushi
Makrielstok-sushi wat vanaf Wakasa langs die Saba Kaido-pad gebring is.
-
11
Wit miso zoni
Zoni gemaak met ronde mochi gemaak met wit miso.
-
12
Gestoomde garnale en patatstokkies
Imobou is 'n bredie van garnale en kabeljou.
-
13
Kamo eiervrug dengaku
Smeer miso op ronde Kamo-eiervrugte en rooster.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha en rooiboontjie-geskeerde ys.
-
15
Minazuki
Uiro en rooiboon Japannese lekkers geëet op 30 Junie.
-
16
Seebrasemraap
Gekookte Shogoin-raap en seebrasem.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (2)
Meld aan om kommentaar te lewer
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。