Die beste geregte van die Molise-kombuis
Die top 3 volgens 48 stemme van mense: Cavatelli · Mozzarella van Bojano · Ventricina van Montenero di Bisaccia. (Opgedateer 7 Sep. 2020.)
Cavatelli, Termoli-bouillon en pampanella: die geregte, kase en nageregte van Molise wat in die Wikipedia-inskrywing oor Molise-kombuis genoem word.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Italiano). Sien die oorspronklike
Top 16
-
1
Cavatelli
Pasta sonder eiers, met varksous of met groente.
-
2
Mozzarella van Bojano
Bojano-koeimelk-mozzarella.
-
3
Ventricina van Montenero di Bisaccia
Pittige varksalami.
-
4
Brodetto van Termoli
Sop met tien soorte vis en vars peper.
-
5
Paas-omelet
Reuse-omelet met ham, bokkaas, kruisement en afval.
-
6
Vinkel wors
Wors met wilde vinkel.
-
7
Wit truffel
40% van die Italiaanse wit truffel kom van Alto Molise.
-
8
Caragnoli
Gebraaide Kerslekkers in heuning gedoop.
-
9
Pampanella
Gebakte varkvleis met brandrissiepeper, van San Martino in Pensilis.
-
10
Vlegsel van Santa Croce di Magliano
Vars gevlegte kaas.
-
11
Ferratelle
Dun skyfies met vinkelsaad.
-
12
Kleintjies
Gebakte ravioli gevul met swart kersiekonfyt.
-
13
Fusilli van Molise
Deeg om die spil toegedraai.
-
14
Caciocavallo van Agnone
Gestrekte wrongelkaas van Alto Molise.
-
15
Molise soppressata
Gesuurde vleis geproduseer in Molise sedert 1816.
-
16
Denneappel
Paasnagereg soortgelyk aan panettone, ligter.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (1)
Meld aan om kommentaar te lewer
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!