Die beste geregte van die Lucaniese kombuis
Die top 3 volgens 0 stemme van mense: Pasta met semelsrissies · Lagane en kekerertjies · Potentina sous. (Opgedateer 24 Jun. 2020.)
Cruschi-rissies, lagane en keker-ertjies en Potenza-sous: die tipiese geregte van Basilicata wat in die Wikipedia-inskrywing oor Lucanian cuisine aangehaal word.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Italiano). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Pasta met semelsrissies
Pasta met gebraaide gedroogde soetrissies en broodkrummels.
-
2
Lagane en kekerertjies
Groot pasta met kekerertjies, knoffel en lourierblare.
-
3
Potentina sous
Vleissous vir strascinati of strozzapreti.
-
4
Cavatelli met raapgroente
Pasta gegeur met veldgroente.
-
5
Orecchiette Matera-styl
Gebakte pasta met tamatie en lam.
-
6
Lucanian kabeljou
Kabeljou met semelsrissies.
-
7
Cutturidd
Gestoofde skaapvleis.
-
8
Potentina-styl hoender
Hoender met tamatie, ui en aartappels.
-
9
Raphaneed
Gebakte omelet met peperwortel en pecorino.
-
10
Acquasalt
Ou brood met water, olie en groente.
-
11
Crapiata
Matera sop van peulgewasse en graan.
-
12
Lucanian ciambotta
Gestoofde groente: eiervrug, soetrissies, aartappels.
-
13
Rustieke Lucanian pizza
Gevulde hartige pastei, genoem pizza chiena.
-
14
Langbroek
Gevulde gebraaide gebak.
-
15
Cicerata
Kersnagereg van gebraaide balletjies met heuning.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (0)
Meld aan om kommentaar te lewer
Nog geen kommentaar nie. Wees die eerste!