Die beste Rajasthani-geregte
Die top 3 volgens 283 stemme van mense: Dal baati churma · Panchratna dal · Ker sangri. (Opgedateer 25 Sep. 2018.)
Dal baati churma, ker sangri en laal maas: die kenmerkende geregte, versnaperinge en lekkers van Rajasthani-kombuis volgens Wikipedia.
Outomaties vertaal (oorspronklik in English). Sien die oorspronklike
Top 16
-
1
Dal baati churma
Gebakte koringballetjies met lensies en soet gekrummelde churma.
-
2
Panchratna dal
Vyf lensies saam gekook.
-
3
Ker sangri
Woestynbessies en boontjies gekook met speserye.
-
4
Laal maas
Vurige Rajput-skaapkerrie met rooi brandrissies.
-
5
Bajra roti
Pearl-millet platbrood, 'n woestyn stapelvoedsel.
-
6
Mirchi bada
Groot brandrissie gevul met aartappel en gebraai in beslag.
-
7
Papad ro saag
Kerrie van papads in 'n gekruide jogurt sous.
-
8
Ghevar
Heuningkoekvormige skyf van gebraaide beslag wat in stroop geweek is.
-
9
Gatte ro saag
Gram-meelbolletjies in 'n jogurtkerrie.
-
10
Bikaneri bhujia
Knapperige mot-boontjie- en gram-meel-happie van Bikaner.
-
11
Missi roti
Platbrood van koring en grammeel.
-
12
Malpua van Pushkar
Soet gebraaide pannekoek bekend in Pushkar.
-
13
Lassi van Jodhpur
Dik, romerige jogurtdrankie.
-
14
Maans ra soola
Gespitte vleis oor kole gebraai.
-
15
Mawa kachori
Kachori gevul met vaste melk en gedroogde vrugte, van Jodhpur.
-
16
Pyaaz kachori
Skilferige gebraaide deeg gevul met gekruide ui.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (1)
Meld aan om kommentaar te lewer
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.