Die beste geregte van die Romeinse kookkuns
Die top 3 volgens 76 stemme van mense: Tamatie en spek · Artisjokke in Romeinse styl · Spek en eier. (Opgedateer 8 Feb. 2021.)
Carbonara, cacio e pepe, artisjokke alla giudia en supplì: die groot geregte van die Romeinse kookkuns.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Italiano). Sien die oorspronklike
Top 18
-
1
Tamatie en spek
Guanciale, tamatie en pecorino.
-
2
Artisjokke in Romeinse styl
Gestoofde artisjokke met kruisement.
-
3
Spek en eier
Guanciale, eiers, pecorino en peper.
-
4
Romeinse stracciatella
Sous met eiers en parmesaan.
-
5
Artisjokke in Giudia-styl
Gebraaide artisjokke uit die Ghetto.
-
6
Ricotta tert
Tert met ricotta.
-
7
Kaas en swartpeper
Pecorino en swartpeper.
-
8
Koda alla vaccinara
Gestoofde beesstert.
-
9
Gricia
Carbonara sonder eiers.
-
10
Rigatoni met pajata
Rigatoni met kalfsderm.
-
11
Saltimbocca alla Romana
Kalfsvleis met ham en salie.
-
12
Vignarola
Breëbone, ertjies en lente-artisjokke.
-
13
Maritozzo
Brioche gevul met room.
-
14
Puntarelle
Sigorei met ansjovisous.
-
15
Abbakchio
Sogende lam, geskroei of gebak.
-
16
Romeinse pens
Peper met tamatie en kruisement.
-
17
Wit pizza
Wit pizza met olie en sout.
-
18
Kaas-rys bal
Ryskrokette met mozzarella.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (0)
Meld aan om kommentaar te lewer
Nog geen kommentaar nie. Wees die eerste!