Die beste tipiese geregte van Ecuador
Die top 3 volgens 76 stemme van mense: Vissop met uie · Gebak · Vis encocado. (Opgedateer 8 Jan. 2025.)
Die Ecuadoriaanse disse van die kus en die Sierra wat die meeste herhaal word in gastronomiese gidse, van encebollado tot fanesca tydens die Heilige Week.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Español). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Vissop met uie
Albakoorsop met yucca, ingelegde ui en suurlemoen, die kusmiddel vir 'n babelaas.
-
2
Gebak
Varkvleis gerooster in 'n houtoond met llapingachos, mote en agrio, van die Sierra.
-
3
Vis encocado
Vis in Esmeraldas klappersous.
-
4
Fanesca
Paassop met twaalf korrels en kabeljou in melkaftreksel.
-
5
Llapingachos
Aartappelpannekoeke gevul met kaas, van Ambato.
-
6
groen bal
Gestampte groen piesangbal met kaas of chicharrón, ontbyt van die Kus.
-
7
gebraaide marmot
Steenkoolgeroosterde proefkonyn, feesgereg van die Andes.
-
8
Guatita
Peper in grondboontjiesous met aartappels.
-
9
Garnale ceviche
Garnale in suurlemoen-, lemoen- en tamatiesap, bedien met canguil en chifles.
-
10
Braai
Vark gekook en gebraai in sy eie vet met mote en volwasse.
-
11
Corviche
Groen deeg gevul met vis en gebraai, van Manabí.
-
12
aartappel loko
Dik aartappelsop met kaas en avokado.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 12... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
13
gedroogde bok
Bokbredie met naranjilla en chicha, met geelrys.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (2)
Meld aan om kommentaar te lewer
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.