Die beste tipiese geregte van Andalusië
Die top 3 volgens 46 stemme van mense: Andalusiese gazpacho · Flamenco-styl eiers · Pipirrana jinnese. (Opgedateer 1 Apr. 2025.)
'n Dis of twee per Andalusiese provinsie: van die salmorejo van Córdoba tot die garnale-omelette van Cádiz, volgens Hogarmania, España Fascinante en die Andalusiese kookgidse.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Español). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Andalusiese gazpacho
Die koue tamatiesop van die Andalusiese somer, van Sevilla en die hele streek.
-
2
Flamenco-styl eiers
Gebakte eiers met ertjies, chorizo, ham en soetrissies, in 'n kleipot; van Sevilla.
-
3
Pipirrana jinnese
Tamatie, peper en olyfolie slaai van Jaén.
-
4
Cordoban salmorejo
Koue room van tamatie, brood, knoffel en olie met hardgekookte eier en ham.
-
5
Garnale omelette
Baie dun en bros garnale pannekoek, van Sanlúcar de Barrameda.
-
6
Bone met ham
Sagte breëbone wat met ham gebraai is, kenmerk van Granada.
-
7
Sjoko met aartappels
Gestoofde inktvis met aartappels, die gereg van Huelva chokers.
-
8
Sardynstokkies
Sardientjies het aan pale gespits en op die sand van die strande van Malaga gebraai.
-
9
gebraaide vis
Ansjovis, inktvis, gemarineerde hondshaai en mul gebraai in olyfolie, van Málaga tot Cádiz.
-
10
os stert
Stertbredie in rooiwyn van Córdoba.
-
11
Granada week
Lemoenslaai met kabeljou, olywe en grasuie, van Arabiese oorsprong.
-
12
Ajoblanco
Koue amandel-, knoffel- en broodsop met druiwe, van Malaga.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 12... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
13
Gurullo's met konyn
Tuisgemaakte pasta uit Almería gestoof met konyn, tipies vir feeste.
-
14
Flamenquin
Varklende gerol met ham, gepaneer en gebraai, van Córdoba.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (4)
Meld aan om kommentaar te lewer
El salmorejo cordobés es mejor que el gazpacho y lo sabéis 😏
Tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar, la mejor del mundo.
Pescaíto frito en Cádiz, mirando al mar. No necesito más.
Falta el ajoblanco... ah no, que está. Pues el puchero!