Die beste tipiese geregte van Galicië
Die top 3 volgens 782 stemme van mense: Seekat by kermis · Galiciese sous · Galisiese empanada. (Opgedateer 16 Mei 2025.)
Die noodsaaklikhede van Galiciese kookkuns, van seekat á feira tot empanada en seekos uit die riviermondings, volgens die Repsol Guide en die Galiciese kosgidse.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Español). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Seekat by kermis
Seekat gaargemaak met paprika, growwe sout en olie, op 'n houtbord; Die een in O Carballiño het sy eie fees.
-
2
Galiciese sous
Raap groente of kool sous met bone, aartappels en smeer.
-
3
Galisiese empanada
Brooddeeg gevul met bonito met soetrissies, sint-jakobsschelp, xoebas of kabeljou met rosyne.
-
4
Seekos uit die riviermondings
Brande, krappe, spinnekopkrappe, mossels en mossels van die Rías Baixas.
-
5
Lacón met raapblare
Lacón gekook met raapgroente, cachelos en chorizo, 'n gereg uit die Entroido.
-
6
Geroosterde sint-jakobsschelp
Klein geroosterde kammossels met knoffel en pietersielie.
-
7
Gebakte sint-jakobsschelp
Kammossels gratineer in hul dop met sosaties ui en ham.
-
8
Raxo met aartappels
Gemarineerde varklende in tacos gebraai met knoffel, taverne tapa.
-
9
Galisiese bredie
Gekook met lacón, chorizo, kekerertjies, raapgroente en aartappels; Hy hou 'n partytjie in Lalín.
-
10
Padrón Peppers
Gebraaide soetrissies met growwe sout, met BOB Pemento de Herbón.
-
11
Visbredie
Seekosbredie van vis met aartappels en olie met paprika.
-
12
Filloas
Karnaval pannekoeke, soet of gevul met room.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 12... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
13
Santiago koek
Die amandelnagereg met die kruis van Santiago, met PGI.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (5)
Meld aan om kommentaar te lewer
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.