Die beste tipiese geregte van Katalonië
Die top 3 volgens 0 stemme van mense: Pa amb tomàquet · Escudella en carn d'olla · Calçots amb romesco. (Opgedateer 9 Sep. 2026.)
Die disse wat Katalaanse, see- en bergkookkuns definieer, volgens Wikipedia, Los Traveleros en Katalaanse kookgidse.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Español). Sien die oorspronklike
Top 12
-
1
Pa amb tomàquet
Brood gevryf met tamatie, olie en sout, die basis van alles.
-
2
Escudella en carn d'olla
Galets-pastasop en bredievleis met die groot pilota; die Kersbord.
-
3
Calçots amb romesco
Geroosterde sagte uie met romesco-sous, in winterkalçotades.
-
4
vis suquet
Vis- en aartappelbredie van die vissermanne van die Costa Brava.
-
5
Katalaanse room
Geelroom met gebrande suiker, tipies van Sant Josep se dag.
-
6
Esqueixada
Rou gekrummelde kabeljouwslaai met tamatie, ui en olywe.
-
7
Escalivada
Geroosterde peper, eiervrug en ui.
-
8
Fideua
Noedels met seekos en aioli, gebore in Gandía maar baie Katalaans.
-
9
Botifarra met mongetes
Geroosterde wors met wit boontjies.
-
10
Swart Arròs
Rys met inktvis-ink en aioli.
-
11
Coca de recapte
Coca met geroosterde groente, haring of wors.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Winterkool en aartappel met spek, uit die Pireneë.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 12... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
13
Mar ek muntanya
See en berge: hoender met garnale of inktvis met frikkadelle.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (0)
Meld aan om kommentaar te lewer
Nog geen kommentaar nie. Wees die eerste!