Die beste tipiese geregte van die Kanariese Eilande
Die top 3 volgens 28 stemme van mense: Gerimpelde aartappels met mojo · Ou Kanariese klere · Kanariese sancocho. (Opgedateer 17 Aug. 2025.)
Die Kanariese kombuis van aartappels, mojos en gofio, volgens die amptelike toerisme van Gran Canaria, Hogarmania en die Kanariese kosgidse.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Español). Sien die oorspronklike
Top 10
-
1
Gerimpelde aartappels met mojo
Klein aartappels gekook in baie sout water, met rooi picón of groen koriander mojo.
-
2
Ou Kanariese klere
Kekerertjies met oorskietvleis van die bredie, sosaties en speserye.
-
3
Kanariese sancocho
Soutvis (cherne of corvina) met aartappels, patats, mojo en gofiosous.
-
4
Geroosterde kaas met mojo
Gebraaide bokkaas met mojo, soms met palmheuning.
-
5
geblansjeerde gofio
Gofio het met visbouillon geroer tot dik, met rou ui.
-
6
waterblommetjiebredie
Waterkersbredie met gierst en ribbetjies, van Tenerife.
-
7
Patat forel
Soetgebraaide kluitjies gevul met patats en amandels, tipies vir Kersfees in die Kanariese Eilande.
-
8
Konyn in salmorejo
Konyn gemarineer in wyn, knoffel, paprika en komyn.
-
9
kanariebredie
Gekook met vleis, kekerertjies en baie groente en vrugte: giers, patats, peer, pampoen.
-
10
Goodmesabe
Amandel, eiergeel en heuning nagereg, van La Palma en Tenerife.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 10... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
11
Saamgestelde kekerertjies
Kekerertjiebredie met ribbetjies, spek en groente, tipies van Gran Canaria.
-
12
Carajacas
Lewer gemarineer in mojo, tradisionele tapa.
-
13
ou parboiled
Ou vis gaargemaak met aartappels en groen mojo.
-
14
gebraaide been
Geroosterde varkboud in mojo, vir toebroodjies.
-
15
Almogrote Gomero
Gedroogde kaaspaté, peper, knoffel en olie, tipies van La Gomera, om op brood te smeer.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (6)
Meld aan om kommentaar te lewer
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.