Die bekendste tradisionele Marokkaanse geregte
Die top 3 volgens 9 stemme van mense: Koeskoes · Bastilla · Harira. (Opgedateer 19 Mrt. 2026.)
Geregte van Marokkaanse kookkuns wat die geskiedenis van stede vertel, van Vrydag-koeskoes tot pastilla in Fassia, volgens Al Ain News, Sayidaty en Marokkaanse kookkunsgidse.
Outomaties vertaal (oorspronklik in العربية). Sien die oorspronklike
Top 10
-
1
Koeskoes
Gestoomde semolina met sewe groente en vleis, 'n Vrydaggereg in elke Marokkaanse huis; Gelys in die UNESCO-ontasbare erfenis sedert 2020.
-
2
Bastilla
Waraqa skyfies gevul met duif of hoender, amandels, kaneel en suiker, van Fez.
-
3
Harira
Tamatie-, lensies- en kekerertjiesop met gemmer en kaneel, geëet met dadels en chebakia in Ramadan.
-
4
Tanger Marrakech
Vleis wat ure lank in 'n kleipot in die as van 'n tradisionele Marrakesj-oond gaargemaak is.
-
5
Gerooster
Stadig gebraaide heel lam, 'n trou- en vakansiegereg.
-
6
Al-Bisara
Droëboonsop met olyfolie en komyn, 'n gewilde winterkos in die noorde.
-
7
Chebakia
Gebraaide lekkers met heuning en sesam, die metgesel van harira in Ramadan.
-
8
Kom met kruisement
Groen tee met kruisement en suiker, 'n simbool van Marokkaanse gasvryheid.
-
9
Die rafisa
Mesmen stukke met hoender en lensies met fenegriek sous, 'n postpartum en banket gereg.
-
10
Die vetmes en die das
Marokkaanse ontbyt pannekoek met heuning en botter.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 10... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
11
Al-Zaalouk
Geroosterde eiervrugslaai met tamaties, knoffel en komyn.
-
12
Tagine
Vleis of hoender stadig gaargemaak in 'n erdepot met groente en speserye, soos hoendertagine met masir suurlemoen en olywe.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (1)
Meld aan om kommentaar te lewer
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚