Die beste tipiese geregte van die streek van Murcia
Die top 3 volgens 33 stemme van mense: Murcian vleispastei · Matroos · Zarangollo. (Opgedateer 18 Nov. 2025.)
Murciaanse tuin en Mar Menor-kombuis, volgens Hogarmania, die Hispanic Institute of Murcia en die Murciaanse gastronomiegidse.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Español). Sien die oorspronklike
Top 10
-
1
Murcian vleispastei
Skilferkorsdeeg gevul met beesvleis, chorizo en hardgekookte eier; Murcia-gebaksjefs maak dit sedert die 17de eeu.
-
2
Matroos
Doughnut met Russiese slaai en 'n ansjovis bo-op, die ster tapa.
-
3
Zarangollo
Geposjeerde zucchini, ui en eier, tapas in enige Murcia-kroeg.
-
4
Michirone
Gedroogde bone gestoof met hambeen, chorizo en brandrissie.
-
5
Mar Menor Ketel
Soprys met klipvis en sosaties ñoras, bedien met aioli.
-
6
Rys met konyn en slakke
Die rys uit die binneland, gekook met wingerdlote.
-
7
Murcian ratatouille
Tamatie, peper en zucchini met eier, uit die tuin.
-
8
Sigeunerpot
Kekerertjie-, boontjie-, pampoen- en peerbredie.
-
9
Seebrasem met sout
Vis van die Mar Menor gebak in 'n soutkors.
-
10
Paparjote
Suurlemoenblare geklop en gebraai met suiker en kaneel; die blaar word nie geëet nie.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 10... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
11
Spek uit die Murcia-hemel
Kloostergeel soet.
-
12
Asiatiese koffie
Cartagena koffie met kondensmelk, konjak, Licor 43 en kaneel.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (5)
Meld aan om kommentaar te lewer
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.