Die beste tipiese Toskaanse geregte
Die top 3 volgens 13 stemme van mense: Florentynse steak · Hergekook · Tamatiesop. (Opgedateer 9 Jul. 2024.)
Die swak en smaaklike Toskaanse kombuis, gemaak van ou brood, peulgewasse en geroosterde vleis, volgens Visit Tuscany, Buonissimo en die gidse tot Toskaanse kookkuns.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Italiano). Sien die oorspronklike
Top 10
-
1
Florentynse steak
Chianina-lende met T-been, 4-5 cm hoog, skaars, slegs sout.
-
2
Hergekook
Swartkoolsop, boontjies en ou brood, die volgende dag "hergekook".
-
3
Tamatiesop
Ou brood gaargemaak in tamatie met basiliekruid en olie.
-
4
Panzanella
Somerslaai van ou brood, tamatie, ui en basiliekruid.
-
5
Cacciucco Livorno-styl
Vis- en seekossop op knoffelbrood.
-
6
Swart croutons
Crostini met hoenderlewerpatee, Toskaanse voorgereg.
-
7
Kastanjebruin
Kastanjemeelkoek met roosmaryn, dennepitte en rosyne.
-
8
Pici met knoffel
Handgemaakte Sienese spaghetti met tamatiesous en Valdichiana knoffel.
-
9
Pappardelle met bosvarke
Groot eierpasta met wildevark-ragout.
-
10
Peposo van Impruneta
Chianti beesbredie met baie swartpeper.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 10... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
11
Cantucci en Vin Santo
Prato amandelbeskuitjies om in Vin Santo te doop.
-
12
Lampredotto
Toebroodjie met gekookte abomasum en groen sous, Florentynse straatkos.
-
13
Bone all'uccelletto
Cannellini bone met tamatie en salie.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (1)
Meld aan om kommentaar te lewer
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋