Die beste tipiese Venesiese disse
Die top 3 volgens 52 stemme van mense: Sardientjies in sous · Ek het gelag en gelag · Geroomde kabeljou. (Opgedateer 17 Jan. 2025.)
Die kombuis van die Veneto, van die strandmeer tot die heuwels, volgens Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio en Italoblog: kabeljou, sardientjies in saor, rys en ertjies en tiramisu.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Italiano). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Sardientjies in sous
Gebraaide sardientjies gemarineer met ui, asyn, rosyne en dennepitte.
-
2
Ek het gelag en gelag
Rys met nuwe ertjies, amper 'n sop, vir Markusdag.
-
3
Geroomde kabeljou
Stokvis geklits met olie, bedien op polenta croutons.
-
4
Venesiese lewer
Kalfslewer met gestoofde uie.
-
5
Risotto met Amarone
Verona-risotto met die wonderlike rooiwyn van Valpolicella.
-
6
Vicenza-styl kabeljou
Stokvis lank gekook met melk, ui en ansjovis.
-
7
Gekook met peer
Die Veronese sous van brood, murgpampoentjies en peper.
-
8
Venesiese fritole
Karnaval pannekoek met rosyne en dennepitte.
-
9
Tiramisu
Die bekendste Treviso-nagereg in die wêreld.
-
10
Pasta en boontjies
Lamon pasta en boontjiesop.
-
11
Cicchetti
Die voorgeregte van Venesiese bacari, met 'n sweempie wyn.
-
12
Gebraaide moleche
Vervelende krappe uit die strandmeer, gebraai.
-
13
Risotto met Treviso radicchio
Met BGA laat rooi radicchio.
-
14
Pandoro
Verona se Kersnagereg.
-
15
Polenta en schie
Wit polenta met grys strandmeer garnale.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 15... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
16
Bigoli in sous
Groot gaar spaghetti met uie en ansjovis sous.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (1)
Meld aan om kommentaar te lewer
Le sarde in saor, piatto veneziano antichissimo.