Die beste tipiese kos in Bahia
Die top 3 volgens 14 stemme van mense: Bahiaanse moqueca · Garnale boontjie bal · Garnale Bobo. (Opgedateer 28 Jul. 2025.)
Die onweerstaanbare geregte van die Bahiaanse kookkuns, Afrika-erfenis in palmolie en klappermelk, volgens iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais en Wikipedia.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Português). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Bahiaanse moqueca
Vis of garnale gaargemaak met palmolie, klappermelk en soetrissies.
-
2
Garnale boontjie bal
Gebraaide swartoog-ertjiekoek gebraai in palmolie, gevul met vatapá, caruru en garnale.
-
3
Garnale Bobo
Garnale in 'n maniokroom met klappermelk.
-
4
Abará
Acarajé-deeg gestoom in piesangblare.
-
5
Hoender kak
Hoender met gedroogde garnale, grondboontjies en palmneute.
-
6
Acaçá
Wit mieliekoek toegedraai in 'n piesangblaar.
-
7
Vatapá
Broodroom, gedroogde garnale, grondboontjies, kastaiings en palmolie.
-
8
Caruru
Okra met gedroogde garnale, grondboontjies en palmolie, gereg deur Cosme en Damião.
-
9
Sarapatel
Varkvleisbroodjies gaargemaak met bloed en geurmiddels.
-
10
Hausa rys
Rys met gedroogde vleis en garnale sous, van Hausa oorsprong.
-
11
Bahian feijoada
Weergawe met mulatinho bone en paio.
-
12
Cocada
Klapperlekkergoed uit die Bahian-bakkies.
-
13
Tapioka pap
Ontbyt op die strate van Salvador.
-
14
Studente kolwyntjie
Gebraaide tapioka en klapper kolwyntjies met suiker en kaneel.
-
15
netjies
Groenbone, songedroogde vleis, farofa en vinaigrette.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 15... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
16
Vla
Dooier- en klappersoet met Portugese en Afrika-erfenis.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (7)
Meld aan om kommentaar te lewer
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.