Die lekkerste Indonesiese brandrissiesous
Die top 3 volgens 4 stemme van mense: Chili garnale pasta · Groen brandrissiesous · Tempoyak chili sous. (Opgedateer 25 Jun. 2026.)
Verskeidenheid Indonesiese brandrissiesous van Sabang tot Merauke volgens Kompas, Dapur Umami, Traveloka en AyoMakan: rissiepasta is altyd in die eerste plek.
Outomaties vertaal (oorspronklik in Bahasa Indonesia). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Chili garnale pasta
Brandrissie, uie en geroosterde garnalepasta word saam gemaal: die gewildste brandrissiesous in Java.
-
2
Groen brandrissiesous
Padang spesialiteit groen chili sous, begeleiding met Padang rys.
-
3
Tempoyak chili sous
Gefermenteerde durian chili sous van Sumatra.
-
4
Ansjovis rissiesous
Sambal met gebraaide ansjovis, perfek vir uduk-rys.
-
5
Matah chili sous
Rou Balinese sambal met salotte, sitroengras en klapperolie.
-
6
Dabu-dabu chili sous
Vars Manado-rissiesous van rooipeper, tamaties en salotte.
-
7
Ploeg sous
Roergebraaide brandrissiesous met garnalepasta, galangal en bruinsuiker.
-
8
Andaliman sambal
Batak sambal met andaliman wat die tong verdoof.
-
9
Sambal Roa
Gerookte roa vissous van Manado.
-
10
Uie brandrissiesous
Cayennepeper en gebraaide knoffel, begeleiding met gebraaide hoender.
-
11
Mango chili sous
Sambal met vars, suur jong mangoskywe.
-
12
Oorvleuelende brandrissiesous
Semangit tempeh chili sous tipies van Kediri en Solo.
-
13
Colo-colo chili sous
Maluku sojasous vir geroosterde vis.
-
14
Lado mudo chili sous
Minang-styl grofgemaalde groen brandrissiesous.
-
15
Skil chili sous
Pittige grondboontjiesous vir Madiun pecel.
Kandidate
Hulle maak dit nog nie in die top 15... nie. Stem vir hulle om hulle op te skuif.
-
16
Embe chili sous
Balinese gebraaide uie chili sous.
-
17
Combrang chili sous
Sambal met geurige kecombrang-blomme, tipies van Soendanese en Sumatraanse.
-
18
Cibiuk chili sous
Tipiese Garut rissiesous met groen brandrissies, groen tamaties en basiliekruid.
-
19
Rica-rica chili sous
Manadonese pittige brandrissiesous met gemmer en lemmetjieblare.
-
20
Tamatiesous
'n Eenvoudige rissie- en tamatiesous, die algemeenste by die huis.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (9)
Meld aan om kommentaar te lewer
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.