Най-добрите типични ломбардски ястия
Топ 3 според 0 гласа от хора: Ризото с шафран · Виенски шницел · Телешко задушено. (Актуализирано 21.04.2020 г..)
Ризото, полента и масло: ломбардска кухня според записа „ломбардска кухня“ в Wikipedia, от миланско ризото до пицокери от Валтелина.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Ризото с шафран
Ризото от жълт шафран с мозък.
-
2
Виенски шницел
Телешки котлет, паниран и запържен в масло.
-
3
Телешко задушено
Задушен телешки джолан с гремолада.
-
4
Cassoeula
Зимна яхния със свинско и зеле.
-
5
Пицокери
Талиатели от елда с картофи, зеле и касера, от Valtellina.
-
6
Тортели с тиква
Равиоли от Мантуа с тиква, амарети и горчица.
-
7
Полента тараня
Полента от елда с масло и сирене.
-
8
Касончели
Пълнена паста от Бергамо и Бреша с масло и салвия.
-
9
Бресаола от Валтелина
ЗГУ осолено и овкусено говеждо месо.
-
10
Панетоне
Милански коледен десерт.
-
11
Горгонзола
DOP синьо сирене, сладко или пикантно.
-
12
Горчица Кремона
Захаросани плодове в сироп от горчица.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (0)
Все още няма коментари. Бъдете първи!