I migliori piatti tipici lombardi
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: Risotto alla milanese · Cotoletta alla milanese · Ossobuco. (Aggiornato 21 apr 2020.)
Risotti, polenta e burro: la cucina lombarda secondo la voce «Cucina lombarda» di Wikipedia, dal risotto alla milanese ai pizzoccheri della Valtellina.
Primi 12
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1
Risotto alla milanese
Il risotto giallo allo zafferano con midollo.
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2
Cotoletta alla milanese
Costoletta di vitello impanata e fritta nel burro.
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3
Ossobuco
Stinco di vitello brasato con gremolada.
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4
Cassoeula
Stufato invernale di maiale e verza.
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5
Pizzoccheri
Tagliatelle di grano saraceno con patate, verza e Casera, dalla Valtellina.
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6
Tortelli di zucca
Ravioli mantovani con zucca, amaretti e mostarda.
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7
Polenta taragna
Polenta di grano saraceno con burro e formaggio.
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8
Casoncelli
Pasta ripiena bergamasca e bresciana con burro e salvia.
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9
Bresaola della Valtellina
Carne di manzo salata e stagionata IGP.
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10
Panettone
Il dolce di Natale di Milano.
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11
Gorgonzola
Erborinato DOP, dolce o piccante.
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12
Mostarda di Cremona
Frutta candita allo sciroppo di senape.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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