Най-добрите типични ястия от Умбрия
Топ 3 според 0 гласа от хора: Странгоци с черен трюфел · Порчета · Норча шунка. (Актуализирано 10.03.2020 г..)
Трюфел, свинско клане и бобови растения: умбрийска кухня според записа „умбрийска кухня“ в Wikipedia, от странгоци с трюфели до порчета.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Странгоци с черен трюфел
Дълга ръчно приготвена паста с трюфел Norcia.
-
2
Порчета
Цяло обезкостено и печено свинско месо.
-
3
Норча шунка
ЗГУ шунка от родината на месарите.
-
4
Леща Кастелучио
ЗГУ леща, отглеждана на платото.
-
5
Текстова торта
Плесна питка, изпечена на скара, с плънка от сушени меса.
-
6
Умбричели
Плътна и дълга паста, със сос или чесън.
-
7
Вкусна рибка
Печен гълъб с вино и маслинов сос.
-
8
Черна пъстърва
Речна пъстърва с трюфели.
-
9
Изписва се от Монтелеоне
DOP изписан в супа.
-
10
Торколо ди Сан Костанцо
Перуджанска поничка със захаросани плодове и анасон.
-
11
Разтърсен
Асизи руло десерт с ябълки и орехи.
-
12
Целува Перуджина
Шоколадът с лешник и нотка, роден в Перуджа през 1922 г.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (0)
Все още няма коментари. Бъдете първи!