Най-добрите типични португалски ястия
Топ 3 според 7 гласа от хора: Bacalhau à Brás · Зелен бульон · Печени сардини. (Актуализирано 25.08.2026 г..)
Ястията от португалската кухня, които най-често се срещат в списъците с типични храни, с треска в няколко варианта (казват, че има хиляди рецепти).
Автоматично преведено (оригинал на Português). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Bacalhau à Brás
Настъргана треска със сламени картофи, лук и бъркано яйце, с маслини и магданоз.
-
2
Зелен бульон
Картофена супа със ситно нарязано зеле и резен чоризо.
-
3
Печени сардини
Сардини на скара върху царевичен хляб, кралици на Santos Populares през юни.
-
4
Патешки ориз
Печен ориз с настъргана патица и резени чоризо, от Брага.
-
5
Ориз с морски дарове
Палав и бульонен ориз с асорти от морски дарове.
-
6
Треска със сметана
Редена треска с картофи и сметана, запечена на фурна.
-
7
Франсезиня
Порто сандвич с пържола, наденица и шунка, покрити със сирене и пикантен бирен сос.
-
8
португалска яхния
Месо, колбаси и зеленчуци, приготвени заедно, символ на семейната трапеза.
-
9
октопод Лагарейро
Печен октопод с картофено пюре и много зехтин с чесън.
-
10
Свинско по алентежу
Мариновано свинско с миди и чипс, море и суша.
-
11
Leitão da Bairrada
Прасенце, изпечено на дърва с хрупкава кожа, от Mealhada.
-
12
Gomes de Sá Cod
Треска с картофи, лук, яйце и маслини, рецепта от Порто.
-
13
Шкембе в стил порто
Сгъната фейхоада, дала на хората от Порто прозвището „tripeiros“.
-
14
Бифана
Сандвич със свинско, маринован в чесън и вино, този във Vendas Novas е известен.
-
15
Алхейра де Мирандела
Пълнени с птиче месо и хляб, измислен от новите християни, пържени с яйце и картофи.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
Катаплана с морски дарове
Морски дарове, приготвени в медна катаплана, типични за Алгарве.
-
17
Алентехо Акорда
Хлебна супа Алентехо с чесън, кориандър, зехтин и поширано яйце.
-
18
Пири-пири пиле
Пиле на скара с чили сос, известно в Гуя, Алгарве.
-
19
Печено яре
Яре, печено на фурна с картофи, празнично ястие в Minho и Beiras.
-
20
Чанфана
Старо козе месо, бавно приготвено в червено вино в глинен съд, типично за Бейра Литорал.
-
21
Треска с всички
Треска, приготвена с картофи, зеле, яйце и зърна, залята със зехтин и чесън; традиционен в съгласна.
-
22
Рибена яхния
Яхния от различни риби с картофи, домати и чушки, характерна за риболовните райони.
-
23
супа от камъни
Боб чорба с колбаси и месо от Алмейрим, с легендарния камък в чинията.
-
24
Трас-ос-Монтес Фейхоада
Фейхоада от червен боб с месо и свински колбаси от Trás-os-Montes.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...