Най-добрата шанхайска местна кухня
Топ 3 според 0 гласа от хора: Кифлички на пара Nanxiang Xiaolong · Пържени хлебчета · задушено свинско месо. (Актуализирано 6.11.2020 г..)
Шанхайско ястие с плътен мазен червен сос и умерена соленост. Това е представително ястие и дим сум в записа в Уикипедия за „Шанхайска кухня“.
Автоматично преведено (оригинал на 简体中文). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Кифлички на пара Nanxiang Xiaolong
Xiaolongbao на Nanxiang, със своята тънка кожа и сочна текстура, е посочено като нематериално културно наследство в Шанхай.
-
2
Пържени хлебчета
Супа с кнедли с хрупкава дъна.
-
3
задушено свинско месо
Местното задушено свинско в богат червен сос.
-
4
Пържени скариди в олио
Речните скариди се запържват в олио и се заливат със сладък сос.
-
5
Мариновано и прясно
Пролетни бамбукови стръкове, бекон, прясно месо и супа.
-
6
Бабао патица
Патешкото коремче се пълни с лепкав ориз и пълнеж от осем съкровища.
-
7
Кръг Каотоу
Катоу със задушени свински черва.
-
8
пушена риба
Сладка, солена и хрупкава шанхайска пушена риба.
-
9
Пържена змиорка с олио
Залейте настърганата змиорка със сгорещено олио.
-
10
Юфка с олио
Юфка, смесена с олио от лук и соев сос.
-
11
Задушен космат рак
Задушени космати раци от езерото Yangcheng през есента.
-
12
Оризова торта със свински ребра
Пържен свински котлет с оризова торта.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。