Препоръчителна местна кухня от Киото
Топ 3 според 72 гласа от хора: Репичка Фурофуки · Сенмайзуке · кисели краставички сугуки. (Актуализирано 21.07.2022 г..)
Зеленчуци от Киото, път на скумрия и деликатеси от тамба. От ястията, изброени на страницата „Моята местна кухня“ на Министерството на земеделието, горите и рибарството в префектура Киото.
Автоматично преведено (оригинал на 日本語). Вижте оригинала
Топ 16
-
1
Репичка Фурофуки
Сгответе репички от Киото дайкон и поръсете с мисо.
-
2
Сенмайзуке
Тънко нарязана маринована ряпа Shogoin.
-
3
кисели краставички сугуки
Кисела туршия от ряпа.
-
4
Шибадук
Маринован патладжан и червена перила.
-
5
Хамоно-яки
Печена змиорка на скара, която е от съществено значение за кухнята на Киото.
-
6
Хешико
Танго скумрия, маринована в оризови трици.
-
7
херинга патладжан
Сготвих малко патладжан.
-
8
Баразуши
Чирашизуши, направено със скумрия от Танго.
-
9
Приготвено с чушки манганджи и картофи
Варена чушка манганджи и чирименджако.
-
10
Суши от скумрия
Суши със скумрия, донесено от Wakasa по пътя Saba Kaido.
-
11
Бяло мисо зони
Zoni, направено с кръгло мочи, направено с бяло мисо.
-
12
Задушени скариди и сладки картофени пръчици
Имобу е яхния от скариди и треска.
-
13
Kamo патладжан денгаку
Разстелете мисо върху кръгли патладжани Kamo и ги изпечете на скара.
-
14
Уджи Кинтоки
Уджи матча и настърган лед от червен боб.
-
15
Миназуки
Японски сладкиши Uiro и червен боб, изядени на 30 юни.
-
16
Ципура ряпа
Варена ряпа Shogoin и ципура.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。