Най-добрите ястия от кухнята на Молизе
Топ 3 според 48 гласа от хора: Каватели · Моцарела от Божано · Вентричина от Монтенеро ди Бизача. (Актуализирано 7.09.2020 г..)
Каватели, бульон от Термоли и пампанела: ястията, сирената и десертите от Молизе, споменати в статията в Уикипедия за кухнята на Молизе.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 16
-
1
Каватели
Паста без яйца, със свински сос или със зеленчуци.
-
2
Моцарела от Божано
Божано моцарела от краве мляко.
-
3
Вентричина от Монтенеро ди Бизача
Пикантен свински салам.
-
4
Бродето от Термоли
Супа от десет вида риба и пресен пипер.
-
5
Великденски омлет
Гигантски омлет с шунка, козе сирене, мента и субпродукти.
-
6
Колбас от копър
Наденица с див копър.
-
7
Бял трюфел
40% от италианския бял трюфел идва от Алто Молизе.
-
8
Караньоли
Пържени коледни сладки потопени в мед.
-
9
Пампанела
Печено свинско с люта чушка, от Сан Мартино в Пенсилис.
-
10
Плитка на Санта Кроче ди Маглиано
Прясно плетено сирене.
-
11
Ферател
Тънки вафли със семена от копър.
-
12
Малки
Печени равиоли с пълнеж от черни череши.
-
13
Фузили от Молизе
Тесто, увито около вретеното.
-
14
Качиокавало от Аньоне
Разтеглена извара от Alto Molise.
-
15
Молизе сопресата
Сушено месо, произведено в Молизе от 1816 г.
-
16
Шишарка
Великденски десерт подобен на панетоне, по-лек.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!