Най-добрите типични храни в Пернамбуко
Топ 3 според 78 гласа от хора: Него бом · Тапиока от Олинда · руло торта. (Актуализирано 2.12.2021 г..)
Кейк, тапиока и бучада: деликатесите и сладките от Пернамбуко, споменати в статията в Уикипедия за кухнята на Пернамбуко.
Автоматично преведено (оригинал на Português). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Него бом
-
2
Тапиока от Олинда
Целувка от дъвка маниока, наследство от Alto da Sé.
-
3
руло торта
Швейцарско руло с много тънки слоеве с паста от гуава, наследство от Пернамбуко.
-
4
цилиндър
Пържени банани със сирене, захар и канела.
-
5
Bolo Souza Leão
Маниока, кокос и маслена торта от мелниците.
-
6
Sarapatel
Яхния от свински вътрешности с кръв.
-
7
Escondidinho
Пюре от маниока със сушено месо.
-
8
Бучада
Козе шкембе пълнено с вътрешности.
-
9
Суруру бульон
Суруру бульон от морски дарове.
-
10
алкохол
Спиртна напитка от захарна тръстика с вероятен произход от Пернамбуко.
-
11
Mungunzá
Варена бяла царевица, солена или сладка.
-
12
Galinha à cabidela
Пиле, приготвено в собствената си кръв.
-
13
Cozido pernambucano
Задушено с месо, зеленчуци и пиран.
-
14
Arrumadinho
Зелен фасул, сушено говеждо месо, винегрет и фарофа.
-
15
Peixada pernambucana
Риба, приготвена със зеленчуци и кокосово мляко.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (7)
Cadê o caldinho de feijão? Sexta-feira no bar sem caldinho não existe kkkk
Buchada em lista de melhores é coragem. Respeito quem gosta mas passo longe
Buchada da minha avó em Caruaru é a melhor coisa do mundo, vocês do litoral não sabem de nada
Tapioca em primeiro e bolo de rolo só em quarto?? Quem montou essa lista nunca comeu um bolo de rolo de verdade em Recife.
Gente, a tapioca do Alto da Sé é tradição também, não é só modinha de academia
Concordo, bolo de rolo é patrimônio, tinha que estar no topo
Faltou o arrumadinho! De resto lista muito boa, deu até fome