Най-добрите ястия от Раджастан
Топ 3 според 283 гласа от хора: Дал баати чурма · Панхратна дал · Кер сангри. (Актуализирано 25.09.2018 г..)
Dal baati churma, ker sangri и laal maas: характерните ястия, закуски и сладкиши на кухнята на Раджастан според Wikipedia.
Автоматично преведено (оригинал на English). Вижте оригинала
Топ 16
-
1
Дал баати чурма
Печени пшенични топчета с леща и сладка натрошена чурма.
-
2
Панхратна дал
Пет лещи, сварени заедно.
-
3
Кер сангри
Десертни горски плодове и боб, варени с подправки.
-
4
Laal maas
Огнено раджпутско овнешко къри с червени люти чушки.
-
5
Байра роти
Плосък хляб с перлено просо, основен десерт.
-
6
Мирчи бада
Големи люти чушки, пълнени с картофи и пържени в тесто.
-
7
Папад ро сааг
Къри от папад в подправен сос от кисело мляко.
-
8
Гевар
Диск с форма на пчелна пита от пържено тесто, напоено със сироп.
-
9
Gatte ro saag
Кнедли от брашно в къри от кисело мляко.
-
10
Биканери бхуджия
Хрупкава закуска от боб и брашно от Биканер.
-
11
Миси роти
Хлеб от пшенично и грам брашно.
-
12
Малпуа от Пушкар
Сладки пържени палачинки, известни в Пушкар.
-
13
Ласи от Джодпур
Гъста, кремообразна напитка от кисело мляко.
-
14
Маанс ра соола
Месо на шиш, печено на въглища.
-
15
Мава качори
Качори, пълни с млечни продукти и сушени плодове, от Джодпур.
-
16
Пяаз качори
Пържени сладкиши с пълнеж от лук с подправки.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.