Най-добрите типични ястия от Еквадор
Топ 3 според 76 гласа от хора: Рибена чорба с лук · Печено · Рибно енкокадо. (Актуализирано 8.01.2025 г..)
Еквадорските ястия от крайбрежието и Сиера, които се повтарят най-много в гастрономическите справочници, от encebollado до fanesca през Страстната седмица.
Автоматично преведено (оригинал на Español). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Рибена чорба с лук
Супа от бяла ябълка с юка, маринован лук и лимон, крайбрежното лекарство срещу махмурлук.
-
2
Печено
Свинско печено на фурна с llapingachos, моте и агрио от Сиера.
-
3
Рибно енкокадо
Риба в кокосов сос Esmeraldas.
-
4
Фанеска
Великденска супа с дванадесет зърна и треска в млечен бульон.
-
5
Лапингачос
Картофени палачинки с пълнеж от кашкавал, от Амбато.
-
6
зелена топка
Пюре от зелен банан със сирене или чичарон, закуска от крайбрежието.
-
7
печено морско свинче
Печено на въглища морско свинче, празнично ястие на Андите.
-
8
Гуатита
Шкембе във фъстъчен сос с картофи.
-
9
Севиче със скариди
Скариди в лимонов, портокалов и доматен сок, поднесени с кангуил и чифли.
-
10
Пържете
Свинско месо, варено и пържено в собствена мазнина на прах и отлежало.
-
11
Corviche
Зелено тесто, пълнено с риба и пържено, от Manabí.
-
12
картофено локро
Гъста картофена супа със сирене и авокадо.
кандидати
Те не са влезли в топ 12… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
13
сушена коза
Коза яхния с наранджила и чича, с жълт ориз.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.