Най-добрите типични ястия от Астурия
Топ 3 според 47 гласа от хора: Астурийска фабада · Качопо · Астурийска тенджера. (Актуализирано 2.03.2026 г..)
Астурийска кухня от лъжица, сайдер и ливада: от фабада до кашопо, според астурийските ръководства за храна.
Автоматично преведено (оригинал на Español). Вижте оригинала
Топ 10
-
1
Астурийска фабада
Фабес с компаньо (чоризо, кървавица, лакон и бекон); най-известното астурийско ястие.
-
2
Качопо
Две телешки филета, пълнени с шунка и кашкавал, панирани и пържени; днес най-популярното ястие.
-
3
Астурийска тенджера
Яхния от зеле, картофи, боб и компаньо.
-
4
торта от скорпион
Студена скална рибна торта, популяризирана от Хуан Мари Арзак.
-
5
Хек със сайдер
Кантабрийски хек, задушен в сайдер.
-
6
Боб с миди
Боб, задушен с миди, вариант с морски дарове.
-
7
Астурийски сирена
Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu и Casín, четири DOP.
-
8
Чоризо със сайдер
Чоризо, приготвено в натурален сайдер, чигре тапа.
-
9
Пудинг от прегорял ориз
Оризов пудинг с прегоряла захарна коричка, много кремообразен.
-
10
caleya pitu
Бавно задушено местно отглеждано пиле.
кандидати
Те не са влезли в топ 10… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
11
Царевични питки
Пържени питки от царевично брашно с кайма или яйце.
-
12
Casadielles
Пържени кнедли с пълнеж от орехи и анасон.
-
13
Фриксуелос
Тънко пържено тесто, подобно на креп, което се яде със захар или мед, типично за Antroxu.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (8)
Y la sidra escanciada para acompañar, que no falte 🍏
El cachopo se ha puesto de moda en Madrid pero en Asturias es otra cosa.
Falten los frixuelos!! Postre típico de Asturias.
Pitu de caleya, pollo de corral guisado, una maravilla.
Les fabes con almejes tamién tán buenísimes
Fabada primero, como debe ser. Con su compango.
Pastel de cabracho, el entrante perfecto.
Arroz con leche requemado como en casa de mi güela, ninguno.