Най-добрите специалитети на Анжу
Топ 3 според 16 гласа от хора: Зандър с бяло масло · Щука с бяло масло · Рило. (Актуализирано 23.09.2022 г..)
Зандър с бяло масло, rillauds, fouées, crémet d'Anjou и шисти quernons: анжуйска кухня, „раят на спокойното храносмилане“ според Curnonsky.
Автоматично преведено (оригинал на Français). Вижте оригинала
Топ 19
-
1
Зандър с бяло масло
Риба от Лоара и емблематичният й сос.
-
2
Щука с бяло масло
Речна щука с бяло масло.
-
3
Рило
Парчета захаросано свинско шкембе.
-
4
Крем д’Анжу
Лек десерт от сметана и белтък.
-
5
Кърнони от шисти
Нугатин, покрит със син шоколад.
-
6
Сенката от киселец
Лоара шад с киселец.
-
7
Змиорка моряк
Змиорка във вино.
-
8
Пържене по Лоара
Малка пържена риба.
-
9
Gogue Angevine
Кървавица със зеленчуци и кръв.
-
10
Токачка Шоле
Печена токачка.
-
11
Телешко дупе с Анжева
Почти задушено телешко.
-
12
баница със сливи
баница със сливи.
-
13
Заострени круши
Сушени и изравнени круши.
-
14
Ботеро
Малки понички.
-
15
Миот
Хляб, напоен със сладко вино.
-
16
Фуе
Хлебчета, изпечени в пещ на дърва, поляти с рилети или масло.
-
17
Гъска Сегре, пълнена с кестени
Печена гъска, пълнена с кестени.
-
18
Сомюр гъби
Гъби, отгледани в избите на Сомюр.
-
19
Гиньоле
Анже черешов ликьор.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (0)
Все още няма коментари. Бъдете първи!