Класация на местната кухня на Нагано (Шиншу).
Топ 3 според 12 гласа от хора: Ояки · Койкоку · Саса суши. (Актуализирано 21.05.2024 г..)
Шиншу соба, ояки, мариновани мариновани зеленчуци, гохей мочи, шаран коку: местни вкусове на планинския регион Шиншу.
Автоматично преведено (оригинал на 日本語). Вижте оригинала
Топ 18
-
1
Ояки
Подправените с мисо или соев сос зеленчуци се увиват в брашнена обвивка.
-
2
Койкоку
Ястие от шаран, задушен с шиншу мисо.
-
3
Саса суши
Суши, поставено върху листа от бамбук Iiyama.
-
4
Онокаке удон
Задушени удон юфка с много съставки.
-
5
Суши от шаран
Саку суши със захаросан шаран върху оцетен ориз.
-
6
Шиншу соба
Нагано соба може да се яде в цялата префектура.
-
7
пчелно бебе
Пчелна хайвер цукудани и ориз.
-
8
Нозава мариновани зеленчуци
Кисели краставички, произхождащи от село Нозава Онсен.
-
9
Гохей мочи
Оризът от Кисо и Ина е запечен на шишчета с мисо сос.
-
10
Шаранска грапавост
Сашими от жив шаран и измит.
-
11
Сунки кисели краставички
Ферментирали туршии от долината Кисо, които не използват сол.
-
12
конско сашими
Кисо сашими от конско месо.
-
13
Ошибори удон
Юфката Udon от град Сакаки се яде с пикантна супа от дайкон.
-
14
Gyōja soba
Gyoja Soba на Ина.
-
15
честит рожден ден
Ястие саку, подсладено с ориз и оризов малц.
-
16
много
Ястие Хокушин, в което зеленчуците и киселите краставички се нарязват и се поставят върху ориза.
-
17
Китайски оризови крекери с див лук
Снакс, съдържащ див лук от град Нагано.
-
18
Варен шаран
Сладки и пикантни резени варен шаран от Саку.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
おやきは野沢菜が一番好き。長野に行ったら必ず買います