Най-добрите типични ястия от Квебек
Топ 3 според 12 гласа от хора: Путин · Овчарски пай · Печен боб. (Актуализирано 8.10.2024 г..)
Ястия от традиционната кухня на Квебек, от путин до пудинг chômeur, според справочниците за кухнята на Destination Canada, Wikipedia и Quebec.
Автоматично преведено (оригинал на Français). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Путин
Пържени картофи, пискливо сирене и кафяв сос; роден в Centre-du-Québec през 50-те години на миналия век.
-
2
Овчарски пай
Телешка кайма, царевица на сметана и картофено пюре на слоеве, квебекски овчарски пай.
-
3
Печен боб
Боб, задушен с осолен бекон и меласа, основен обяд в захарната колиба.
-
4
Монреалски гевреци
Багели, поширани във вода с мед и изпечени в пещ на дърва, в St-Viateur и Fairmount.
-
5
Туртиер
Пикантна баница с кайма, задължителна за Бъдни вечер и Нова година.
-
6
Стреляйте по снега
Варен кленов сироп, излят върху сняг и навит на пръчка в захарната колиба.
-
7
Пушено месо от Монреал
Нарязан сандвич с пушени телешки гърди, прочут от Шварц (1928).
-
8
Грахова супа
Гъста жълта грахова супа с шунка, наследена от курсовете де боа.
-
9
Кретонци
Пикантно смляно свинско месо, намазано върху препечен хляб за обяд.
-
10
Захарен пай
Пай с кафява захар или кленов сироп, празничен десерт.
-
11
Cipaille (cipate)
Многослоен пай с месо и картофи от Gaspésie и Saguenay.
-
12
Дядовци с кленов сироп
Тестени топки, поширани в кленов сироп.
кандидати
Те не са влезли в топ 12… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
13
Безработен пудинг
Торта, покрита с кленов сироп или кафява захар, родена по време на Голямата депресия.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍