Най-добрите типични сицилиански ястия
Топ 3 според 11 гласа от хора: Вкусна риба меч · Гранита с бриош · Паста със сардини. (Актуализирано 17.09.2026 г..)
Сицилианска кухня, включително арабски, нормански и испански влияния: най-известните ястия според idealista, Cookist и ръководствата за сицилианска кухня.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Вкусна риба меч
Риба меч в доматен сос с маслини и каперси, от Месина.
-
2
Гранита с бриош
Бадемова гранита или кафе с бриош с тупо, лятна закуска.
-
3
Паста със сардини
Сардини, див копър, кедрови ядки, стафиди и шафран с muddica atturrata.
-
4
Сицилианска касата
Пандишпан, рикота, кралска паста и захаросани плодове.
-
5
Sfincione
Висока фокача от Палермо с домати, лук, аншоа и качиокавало.
-
6
Намажете с песто от Трапани
Усукана паста от Трапани с доматено песто, бадеми, чесън и босилек.
-
7
Аранчини / аранчини
Пържени оризови топчета с месен сос или масло: «arancina» в Палермо, «arancino» в Катания.
-
8
Капоната
Кисело-сладки пържени патладжани с целина, каперси, маслини и домати.
-
9
Хляб и панели
Палачинки от нахутено брашно в хляб, улична храна Палермо.
-
10
Фалсомагро
Месна руладина с пълнеж от яйца, сушено месо и кашкавал.
-
11
Рагузки преследвания
Сгъната фокача с пълнеж от домати и сирене от Рагуза.
-
12
Марторана плод
Сладкиши от бадемова паста с форма на плод, типични за празника на мъртвите в Палермо.
кандидати
Те не са влезли в топ 12… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
13
Паста с морски таралежи
Спагети със сурова каша от морски таралежи, лятно ястие от сицилианските брегове.
-
14
Сардини Бекафико
Сардини, пълнени с галета, стафиди и кедрови ядки, запечени с дафинови листа.
-
15
Рулца от риба меч
Резени риба меч, валцувани с галета, каперси и кедрови ядки, типични за Месина.
-
16
Катанези лук
Catania rotisserie: бутер тесто с пълнеж от лук, домат, моцарела и шунка.
-
17
Паста ала Норма
Домат, пържени патладжани и осолена рикота, почитта на Катания към Белини.
-
18
Сицилиански каноли
Пържена вафла с пълнеж от подсладена овча рикота.
-
19
Кус-кус в стил Трапани
Рибен кускус на пара, арабско наследство от Трапани.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (0)
Все още няма коментари. Бъдете първи!