Най-добрите типични неаполитански и кампански ястия
Топ 3 според 14 гласа от хора: Неаполитанска пица · Касатиело · Октопод Лучиана стил. (Актуализирано 1.10.2026 г..)
Кухнята на Неапол и Кампания отвъд пицата: основните ястия според Dissapore, Wikipedia и ръководствата за неаполитанска кухня.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 12
-
1
Неаполитанска пица
Маргарита и маринара, приготвени в пещ на дърва, изкуство на ЮНЕСКО.
-
2
Касатиело
Солен козунак със сушено месо, сирена и цели яйца.
-
3
Октопод Лучиана стил
Задушен октопод с домати, маслини и каперси от село Санта Лучия.
-
4
Неаполитанско рагу
Доматен сос с цели парчета месо, варени поне шест часа, неделен обяд.
-
5
Спагети с миди
Миди, чесън, олио и магданоз.
-
6
Омлет от паста
Букатини със сос бешамел, месо, грах и моцарела, запържени в тесто, от печене.
-
7
Пържена пица
Пълнена и пържена пица, символ на неаполитанския следвоенен период.
-
8
Пастиера
Великденска тарта с жито, рикота и портокалов цвят.
-
9
Паста и картофи с провола
Перфектна смесена паста с картофи и жилава провола.
-
10
Спагети ала Нерано
Пържени тиквички и проволоне дел Монако, от брега на Соренто.
-
11
Патладжан parmigiana
Пържени патладжани, редени с домати, фиор ди лате и пармезан.
-
12
Разгледайте го
Къдраво или маслено тесто, с пълнеж от грис и цитрусова рикота.
кандидати
Те не са влезли в топ 12… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
13
Баба
Десертът с ромова мая, който е символът на Неапол.
-
14
Генуезка паста
Рагу от бял лук и месо, приготвено дълго време; въпреки името, той е неаполитански.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄