Най-добрите типични ястия от Навара
Топ 3 според 10 гласа от хора: Почас с чистора · Чистора · Зеленчукова яхния Тудела. (Актуализирано 20.09.2026 г..)
Наварска кухня от градината Рибера, планините и Сан Ферминес. Яхнията е избрана за най-типично ястие от 29,2% от наварците. Според Visit Navarra, idealista и OkDiario.
Автоматично преведено (оригинал на Español). Вижте оригинала
Топ 10
-
1
Почас с чистора
Пресен бял боб, задушен с чистора, от края на лятото.
-
2
Чистора
Фина свинска наденица с червен пипер, пържена, основна в Сан Фермин.
-
3
Зеленчукова яхния Тудела
Отделно сварени артишок, грах, аспержи, боб и пореч; най-типичното ястие за наварците.
-
4
Ajoarriero
Натрошена треска с чесън, домати и чушки, понякога със скариди.
-
5
Chilindrón агнешко
Задушено агнешко с чушка чоризо.
-
6
Пъстърва по наварски
Пъстърва, пълнена с шунка, от пиренейските реки.
-
7
Пачаран
Ликьор от трънки в анасон, наварско следядене.
-
8
Навара аспержи
Бели аспержи със ЗГУ, с майонеза или винегрет.
-
9
Чушки лодоса пикило
Печени чушки със ЗНП, пълнени с треска или месо.
-
10
Сирене Idiazábal и Roncal
Овчи сирена Latxa от наварските долини.
кандидати
Те не са влезли в топ 10… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
11
Извара
Овче мляко, подсирено в кайку, с мед или захар.
-
12
Артишок Тудела
Артишок със ЗГУ, сотиран с шунка.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (20)
Ganas de volver a Tudela para las jornadas de la verdura.
Las verduras de la Ribera son de las mejores de España.
La menestra de Tudela en primavera, con verduras de la Ribera, no hay otra igual.
El ajoarriero de Pamplona es diferente al de Aragón, que conste.
El txistorra de Arbizu, la mejor.
Pamplona en fiestas, pinchos en la calle Estafeta 🎉
Navarra es un paraíso gastronómico y nadie lo sabe.
Los espárragos de Navarra frescos, nada que ver con los de lata.
Las alcachofas de Tudela a la plancha con un poco de sal gorda.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, mi madre los borda.
Chistorra en San Fermín con un buen pan, no necesito más.
Cordero al chilindrón como el de la abuela, ninguno.
Idiazábal es más vasco, pero el Roncal sí es navarro 100 %.
Bueno, Idiazábal tiene zona de producción en Navarra también.
Esta lista me ha dado un hambre que no veas
El pacharán casero de mi tío es el mejor del mundo, aunque tumba 😂
Falta la trucha... ah, está. Pues la sopa cana!
Pochas con chistorra en otoño, ya es temporada 🍂
La cuajada de Ultzama con miel, postre perfecto.
Mejor lista de platos de Navarra que he visto.