Най-добрите типични тоскански ястия
Топ 3 според 13 гласа от хора: Флорентински стек · Преварена · Доматена супа. (Актуализирано 9.07.2024 г..)
Бедната и вкусна тосканска кухня, приготвена от стар хляб, варива и месо на скара, според Visit Tuscany, Buonissimo и справочниците за тосканска кухня.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 10
-
1
Флорентински стек
Кианина филе с Т-кокал, 4-5 см високо, рядко, само сол.
-
2
Преварена
Черна зелева чорба, боб и стар хляб, "преварени" на следващия ден.
-
3
Доматена супа
Стар хляб изпечен в домати с босилек и олио.
-
4
Панцанела
Лятна салата от стар хляб, домат, лук и босилек.
-
5
Качуко стил Ливорно
Супа от риба и морски дарове върху чеснов хляб.
-
6
Черни крутони
Кростини с пастет от пилешки дробчета, Тосканско предястие.
-
7
кестен
Торта от кестеново брашно с розмарин, кедрови ядки и стафиди.
-
8
Пици с чесън
Ръчно приготвени сиенски спагети с доматен сос и чесън Валдичиана.
-
9
Папарделе с диво прасе
Голяма яйчена паста с рагу от диво прасе.
-
10
Пепозо от Импрунета
Кианти телешка яхния с много черен пипер.
кандидати
Те не са влезли в топ 10… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
11
Кантучи и Вин Санто
Бадемови бисквити Прато за потапяне във Вин Санто.
-
12
Лампредото
Сандвич с варен абомасум и зелен сос, флорентинска улична храна.
-
13
Боб all'uccelletto
Канелини на зърна с домат и салвия.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋