Най-добрите типични храни от североизтока
Топ 3 според 26 гласа от хора: Скариди боб топка · Baião от двама · Североизточен кускус. (Актуализирано 23.11.2024 г..)
Североизточна кухня, мозайка от местни, африкански и португалски влияния в деветте щата, според фондация „Хоаким Набуко“ и ръководства за североизточна храна.
Автоматично преведено (оригинал на Português). Вижте оригинала
Топ 10
-
1
Скариди боб топка
Пържен сладкиш с черноок грах, пържен в палмово масло с ватапа, каруру и сушени скариди от Баия.
-
2
Baião от двама
Ориз и зелен фасул със сушено месо и сирене coalho, от Сеара.
-
3
Североизточен кускус
Задушен корнфлейкс, закуска с яйце, масло или говеждо месо.
-
4
Сушено месо с маниока
Солено и сушено месо с маниока и бутилирано масло.
-
5
Bahian moqueca
Риба или скариди в кокосово и палмово мляко.
-
6
Rubacão
Baião от Paraíba със зелен фасул, сирене и сметана.
-
7
Мария-Изабел
Ориз с телешка кайма, от Piauí.
-
8
Сирене на скара
Шишче с кашкавал, изпечено на плажа с меласа.
-
9
Коза бучада
Кози вътрешности, приготвени в собствено шкембе, от Параиба и Пернамбуко.
-
10
Тапиока
Маниока с плънка от извара, кокос или сушено месо.
кандидати
Те не са влезли в топ 10… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
11
ориз cuxá
Ориз с оцет, сушени скариди и сусам, от Maranhão.
-
12
руло торта
Много фин рокамбол от гуава, наследство от Пернамбуко.
-
13
Сарапател
Свински или агнешки вътрешности, приготвени с кръв и подправки.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.