Най-добрите типични венециански ястия
Топ 3 според 52 гласа от хора: Сардини в сос · Смях се и се смях · Треска на крем. (Актуализирано 17.01.2025 г..)
Кухнята на Венето, от лагуната до хълмовете, според Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio и Italoblog: треска, сардини в saor, ориз и грах и тирамису.
Автоматично преведено (оригинал на Italiano). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Сардини в сос
Пържени сардини, мариновани с лук, оцет, стафиди и кедрови ядки.
-
2
Смях се и се смях
Ориз с нов грах, почти супа, за Марковден.
-
3
Треска на крем
Риба, разбита с олио, сервирана върху крутони с полента.
-
4
венециански черен дроб
Телешки дроб със задушен лук.
-
5
Ризото с амароне
Ризото от Верона със страхотното червено вино от Валполичела.
-
6
Треска в стил Виченца
Дълго готвена риба с мляко, лук и аншоа.
-
7
Варено с круша
Сос Веронезе от хляб, мозък и черен пипер.
-
8
Венециански фритоле
Карнавални палачинки със стафиди и кедрови ядки.
-
9
Тирамису
Най-известният десерт Тревизо в света.
-
10
Паста и боб
Ламонена паста и боб чорба.
-
11
Чикети
Предястията на венециански бакари, с нотка на вино.
-
12
Пържено молече
Линеещи раци от лагуната, пържени.
-
13
Ризото с радичио Тревизо
Със ЗГУ късно червено радичио.
-
14
Пандоро
Веронски коледен десерт.
-
15
Полента и ши
Бяла полента със сиви лагун скариди.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
Биголи в сос
Големи сварени спагети със сос от лук и аншоа.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
Le sarde in saor, piatto veneziano antichissimo.