Най-добрите типични храни в Баия
Топ 3 според 14 гласа от хора: Bahian moqueca · Скариди боб топка · Скариди Бобо. (Актуализирано 28.07.2025 г..)
Неустоимите ястия от баианската кухня, африканското наследство в палмово масло и кокосово мляко, според iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais и Wikipedia.
Автоматично преведено (оригинал на Português). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Bahian moqueca
Риба или скариди, приготвени с палмово масло, кокосово мляко и чушки.
-
2
Скариди боб топка
Пържен сладкиш с черноок грах, пържен в палмово масло, пълнен с ватапа, каруру и скариди.
-
3
Скариди Бобо
Скариди в крем от маниока с кокосово мляко.
-
4
Абара
Тесто Acarajé, задушено в бананови листа.
-
5
Кокоши лайна
Пиле със сушени скариди, фъстъци и палмови ядки.
-
6
Acaçá
Бяла царевична торта, увита в бананово листо.
-
7
Ватапа
Крем за хляб, сушени скариди, фъстъци, кестени и палмово масло.
-
8
Каруру
Бамя със сушени скариди, фъстъци и палмово масло, ястие от Cosme и Damião.
-
9
Сарапател
Свински вътрешности, приготвени с кръв и подправки.
-
10
ориз хауса
Ориз със сушено месо и сос от скариди, с произход Хауса.
-
11
бахийска фейхоада
Версия с боб мулатиньо и пайо.
-
12
Кокада
Кокосови бонбони от тавите Bahian.
-
13
Тапиока каша
Закуска по улиците на Салвадор.
-
14
Студентски кекс
Пържени кексчета от тапиока и кокос със захар и канела.
-
15
подредено
Зелен боб, сушено месо, фарофа и винегрет.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
яйчен крем
Сладък от жълтък и кокос с португалско и африканско наследство.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.