Най-вкусният индонезийски чили сос
Топ 3 според 4 гласа от хора: Паста от скариди чили · Зелен чили сос · Темпояк чили сос. (Актуализирано 25.06.2026 г..)
Разнообразие от индонезийски чили сос от Sabang до Merauke според Kompas, Dapur Umami, Traveloka и AyoMakan: пастата от чили е винаги на първо място.
Автоматично преведено (оригинал на Bahasa Indonesia). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Паста от скариди чили
Чили, лук и паста от скариди на скара се смилат заедно: най-популярният чили сос в Ява.
-
2
Зелен чили сос
Паданг специалитет зелен чили сос, гарнитура към ориз Паданг.
-
3
Темпояк чили сос
Ферментирал дуриан чили сос от Суматра.
-
4
Чили сос от аншоа
Самбал със пържена аншоа, идеален за ориз удук.
-
5
Матах чили сос
Суров балийски самбал с шалот, лимонова трева и кокосово масло.
-
6
Дабу-дабу чили сос
Свеж Манадо чили сос от лют червен пипер, домати и шалот.
-
7
Плуг сос
Запържен чили сос със скаридна паста, галангал и кафява захар.
-
8
Андалимански самбал
Баташки самбал с аналиман, който изтръпва езика.
-
9
Самбал Роа
Пушен рибен сос от Манадо.
-
10
Лучен чили сос
Лют пипер и пържен чесън, акомпанимент към пържено пиле.
-
11
Манго чили сос
Самбал със свежи, кисели резени младо манго.
-
12
Припокриващ се чили сос
Семангит темпе чили сос типичен за Кедири и Соло.
-
13
Коло-коло чили сос
Малуку соев сос за риба на скара.
-
14
Ладо мудо чили сос
Едро смлян зелен чили сос в стил минанг.
-
15
Песел чили сос
Пикантен фъстъчен сос за Madiun pecel.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
Embe чили сос
Балийски пържен лук и чили сос.
-
17
Combrang чили сос
Самбал с ароматни цветя кекомбранг, типични за Сунда и Суматра.
-
18
чили сос Cibiuk
Типичен чили сос Garut със зелени люти чушки, зелени домати и босилек.
-
19
Рика-рика чили сос
Манадински пикантен чили сос с джинджифил и листа от лайм.
-
20
Доматен сос
Обикновен сос от чили и домати, най-разпространен у дома.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (9)
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.