সেরা কাশ্মীরি খাবার
লোকেদের থেকে ২,০৭৮টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: রোগান জোশ · গুশতবা · রিস্তা। (আপডেট করা হয়েছে ৭ মার্চ, ২০২১।)
রোগান জোশ, রিস্তা এবং গুশতাবা: উইকিপিডিয়া অনুসারে কাশ্মীরি ওয়াজওয়ান ভোজের দুর্দান্ত খাবার, সাথে দুপুরের চা এবং প্রতিদিনের হাক।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল English)। আসল দেখুন
শীর্ষ 16
-
1
রোগান জোশ
ভেড়ার মাংস কাশ্মীরি মরিচ এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয়।
-
2
গুশতবা
দই গ্রেভিতে ভেলভেটি মিটবল যা ওয়াজওয়ান বন্ধ করে।
-
3
রিস্তা
একটি জ্বলন্ত লাল গ্রেভি মধ্যে Meatballs.
-
4
তবক মাজ
ভেড়ার পাঁজর মশলা দিয়ে ভাজা, তারপর ঘিতে ভাজা।
-
5
আব ভগবান
মেষশাবক একটি মিষ্টি দুধের তরকারিতে রান্না করা হয়।
-
6
ইয়াখনি
একটি মৌরি-সুগন্ধি দই গ্রেভি মধ্যে মেষশাবক.
-
7
দানিওয়াল কোরমা
ধনে দিয়ে মাটন কারি।
-
8
মার্চওয়ানগান কোরমা
খুব মশলাদার ভেড়ার মাংস বা মুরগির কোরমা।
-
9
মেথি মাজ
শুকনো মেথি দিয়ে রান্না করা ট্রিপ।
-
10
দম আলু
দই গ্রেভিতে রান্না করা আলু।
-
11
ওয়াজে কোকুর
আস্ত মুরগি রান্না করে ওয়াজা।
-
12
নদরু
পদ্ম কান্ড, সেপ্টেম্বর থেকে কাটা।
-
13
সেখ কাবাব
skewers উপর grilled মাংস কিমা.
-
14
রুওয়ানগান চমন
টমেটো গ্রেভিতে ভাজা পনির।
-
15
হাখ
কলার শাক, প্রতিদিন ভাতের সাথে খাওয়া।
-
16
দুপুর চাই
দুধের সাথে গোলাপী নোনতা চা।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৯)
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.