সারা বিশ্ব থেকে সেরা মশলা মিশ্রিত
লোকেদের থেকে ৯২৬টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: গরম মসলা · জাআতর · রাস এল হ্যানউট। (আপডেট করা হয়েছে ২৪ মার্চ, ২০২১।)
গরম মসলা, রাস এল হ্যানউট, জা'তার, বারবেরে এবং পাঁচ-মসলা: বিশ্ব রান্নার ক্লাসিক মশলা মিশ্রণ।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল English)। আসল দেখুন
শীর্ষ 22
-
1
গরম মসলা
দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ এবং গোলমরিচের উষ্ণ উত্তর ভারতীয় মিশ্রণ।
-
2
জাআতর
বন্য থাইম, সুমাক এবং তিলের বীজের লেভানটাইন মিশ্রণ।
-
3
রাস এল হ্যানউট
মাগরেব ব্লেন্ড যার নামের অর্থ 'দোকানের প্রধান', কয়েক ডজন মশলা সহ।
-
4
বারবেরে
মেথির সাথে ইথিওপিয়ান মরিচের মিশ্রণ, অনেক স্টুর ভিত্তি।
-
5
পাঁচ-মশলা গুঁড়া
স্টার অ্যানিস, লবঙ্গ, দারুচিনি, সিচুয়ান মরিচ এবং মৌরির চীনা মিশ্রণ।
-
6
দুক্কাহ
পাউরুটি ডুবানোর জন্য বাদাম, বীজ এবং মশলার মিশরীয় মিশ্রণ।
-
7
কারি পাউডার
ভারতীয় রান্নার দ্বারা অনুপ্রাণিত ব্রিটিশ বংশোদ্ভূত মিশ্রণ।
-
8
শিচিমি তোগারশি
মরিচ, সানশো এবং তিলের সাথে জাপানি সাত-মসলা মেশানো।
-
9
খমেলি সুনেলি
নীল মেথি এবং গাঁদা সঙ্গে জর্জিয়ান মিশ্রণ.
-
10
চাট মসলা
শুকনো আমের গুঁড়া এবং কালো লবণ দিয়ে ট্যাঞ্জি ইন্ডিয়ান মিক্স।
-
11
বহরত
মাংস এবং ভাতের জন্য সর্ব-উদ্দেশ্য মধ্য প্রাচ্যের মিশ্রণ।
-
12
হাওয়াইজ
স্যুপ এবং কফিতে ব্যবহৃত ইয়েমেনি মিশ্রণ।
-
13
আদভিহ
গোলাপের পাপড়ি, এলাচ এবং দারুচিনির সাথে ফার্সি মিশ্রণ।
-
14
মিটমিতা
পাখির চোখের মরিচ এবং এলাচের জ্বলন্ত ইথিওপিয়ান মিশ্রণ।
-
15
তন্দুরি মসলা
তন্দুরের জন্য মাংস মেরিনেট করার জন্য লাল মিশ্রণ।
-
16
হার্বস ডি প্রোভেন্স
দক্ষিণ ফ্রান্স থেকে শুকনো থাইম, সুস্বাদু, রোজমেরি এবং ওরেগানো।
-
17
Quatre epices
মরিচ, জায়ফল, লবঙ্গ এবং আদা ফরাসি চার-মসলা মিশ্রণ।
-
18
তাজিন
মরিচ, লবণ এবং ডিহাইড্রেটেড চুনের মেক্সিকান সিজনিং।
-
19
পঞ্চ ফোরন
বাঙালি পাঁচ-বীজ ব্লেন্ড করে তেলে আস্ত ভাজা।
-
20
জরিমানা হার্বস
পার্সলে, চিভস, ট্যারাগন এবং চেরভিলের ফ্রেঞ্চ মিশ্রণ।
-
21
ওল্ড বে সিজনিং
সেলারি লবণ এবং পেপারিকা দিয়ে মেরিল্যান্ডের সামুদ্রিক খাবার।
-
22
কুমড়ো পাই মশলা
দারুচিনি, জায়ফল, আদা এবং লবঙ্গের আমেরিকান মিশ্রণ।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৯)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way