বিশ্বের সেরা ধানের জাত
লোকেদের থেকে ৩৬১টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: বাসমতি · জুঁই ভাত · ক্যালাসপারা। (আপডেট করা হয়েছে ২ অক্টো, ২০২০।)
বাসমতি, জেসমিন, আরবোরিও, বোম্বা এবং কোশিহিকারি: বিরিয়ানি, রিসোটো, পায়েলা এবং সুশির পিছনে চালের জাত।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল English)। আসল দেখুন
শীর্ষ 21
-
1
বাসমতি
বিরিয়ানি এবং পিলাউয়ের জন্য ভারত ও পাকিস্তানের লম্বা, সুগন্ধি শস্য।
-
2
জুঁই ভাত
থাই হোম মালি চাল, নরম এবং ফুলের.
-
3
ক্যালাসপারা
স্প্যানিশ চাল মুর্সিয়া থেকে উৎপত্তির সাথে।
-
4
কার্নারোলি
রিসোটো শেফের প্রিয়, তার আকৃতি ধারণ করে।
-
5
আরবোরিও
ক্রিমি রিসোটোর জন্য ইতালীয় শর্ট-গ্রেন রাইস।
-
6
কোশিহিকারি
সুশির জন্য জাপানের সবচেয়ে মূল্যবান স্বল্প-শস্যের চাল।
-
7
বোম্বা
স্প্যানিশ গোলাকার শস্য যা পায়েলার জন্য ঝোল শোষণ করে।
-
8
সোনা মাসুরি
দক্ষিণ ভারত থেকে হালকা, সুগন্ধি মাঝারি শস্য।
-
9
পোন্নি
তামিলনাড়ুর প্রতিদিনের ভাত।
-
10
গোবিন্দভোগ
পশ্চিমবঙ্গের ছোট সুগন্ধি চাল।
-
11
ভুটানি লাল চাল
হিমালয় থেকে বাদাম লাল চাল।
-
12
রাইসবেরি
আধুনিক থাই বেগুনি পুরো শস্য চাল।
-
13
কালো চাল
বেগুনি-কালো 'নিষিদ্ধ চাল' অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ।
-
14
ক্যামার্গে লাল চাল
ফ্রান্সের রোন ডেল্টা থেকে লাল চাল।
-
15
কালানামাক
উত্তর প্রদেশ থেকে কালো ভুসিযুক্ত সুগন্ধি চাল।
-
16
ক্যালরোজ
ক্যালিফোর্নিয়ায় মাঝারি-শস্যের চাল তৈরি হয়।
-
17
আম্বেমোহর
মহারাষ্ট্র থেকে আম-ফুলের সুগন্ধি চাল।
-
18
আঠালো ভাত
এশিয়ান মিষ্টি এবং খাও নিয়াও এর জন্য আঠালো ভাত।
-
19
মাত্তা (পালক্কাদ)
গাঢ় দানা সহ লাল কেরালা চাল।
-
20
ইয়ামাদা নিশিকি
জাপানের সবচেয়ে বিখ্যাত সেক রাইস।
-
21
জোহা ভাত
আসাম থেকে আসা সুগন্ধি স্বল্প শস্যের চাল।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৮)
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it