Els millors embotits d'Espanya
Els 3 primers segons 24 vots de la gent: Botifarra de Burgos · Pernil ibèric de gla · Llom embotit ibèric. (Actualitzat 19 d’abr. del 2025.)
Els embotits i els curats espanyols més valorats, un o dos per regió, segons la premsa gastronòmica i les guies d'embotits per comunitat autònoma.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 15
-
1
Botifarra de Burgos
Botifarra d'arròs, ceba i sang, amb IGP des del 2018.
-
2
Pernil ibèric de gla
El rei dels curats: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches i Dehesa de Extremadura tenen DOP.
-
3
Llom embotit ibèric
Cinta de llom adobada amb pebre vermell i all i curada en budell.
-
4
Cecina de Lleó
Carn de boví salada, fumada amb roure i curada; IGP.
-
5
Ampoll del Bierzo
Costella i cua de porc adobats al cec, fumats; es cou amb cachels i col.
-
6
Botifarra catalana
Salsitxa fresca de porc a la brasa amb mongetes; també la negra i la d'ou.
-
7
Xoriço de Cantimpalos
Xoriço segovià a ristra, amb IGP.
-
8
Sobrassada de Mallorca
Embotit cru untable de porc amb pebre vermell, amb IGP.
-
9
Xistorra
Embotit navarrès fi i fresc per fregir, típic de les festes de Sant Fermí.
-
10
Botifarra asturiana
Botifarra fumada, imprescindible del compang de la fabada.
-
11
Llonganissa de Graus
Llonganissa aragonesa de Ribagorça, que té la seva pròpia festa a Graus.
-
12
Androlla
Embotit de costella de porc amb pebre vermell, típic del Bierzo i Galícia.
-
13
Fuet
Embotit català fi i curat de porc i pebre, amb la flor blanca.
-
14
Xoriço ibèric
Carn de porc ibèric amb pebre vermell de la Vera i all, curada.
-
15
Llonganissa de Vic
Llonganissa catalana de curació lenta, amb IGP.
Candidats
Encara no han arribat al primer 15... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
16
Llonganissa de Màlaga
Llonganissa cremosa i suau, untable, típica de Màlaga.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!